Кондитерский жир

мягкий

Кондитерский жир мягкий

арт.
50/33
T плав. 30–33°C

Позволяет ускорить производственные процессы за счет более короткого периода застывания. Увеличивает сроки хранения продукции благодаря стабильной структуре КЖ. Препятствует миграции ореховых масел

используется при производстве

  • Конфеты типа ассорти
  • Конфеты на основе полых вафель
  • Обеспечивает пластичность
  • Придает легкий приятный вкус
  • Готовый продукт на основе данного КЖ обладает однородной консистенцией

Температура хранения,°C

Сроки годности, месяцы

Не выше 20

24

Свыше +4 до +15 включительно

3

Награды

Кондитерские жиры

начиночные

Кондитерские жиры начиночные

арт.
550/37
T плав. 30–33°C
арт.
600/38
T плав. 30–33°C
арт.
600/38
T плав. 30–33°C
арт.
600/38
T плав. 30–33°C
арт.
600/38
T плав. 30–33°C

Позволяет ускорить производственные процессы за счет более короткого периода застывания. Увеличивает сроки хранения продукции благодаря стабильной структуре КЖ. Препятствует миграции ореховых масел

используется при производстве

  • Конфеты и вафли типа пралине
  • Трюфельная масса
  • Конфеты формы «корзиночка»
  • Позволяет ускорить производственные процессы за счет более короткого периода застывания
  • Увеличивает сроки хранения продукции благодаря стабильной структуре КЖ
  • Препятствует миграции ореховых масел
Кондитерский жир твердый
550/37
  • Позволяет ускорить производственные процессы за счет более короткого периода застывания
  • Увеличивает сроки хранения продукции благодаря стабильной структуре КЖ
  • Препятствует миграции ореховых масел
Кондитерский жир твердый
550/37
  • Позволяет ускорить производственные процессы за счет более короткого периода застывания
  • Увеличивает сроки хранения продукции благодаря стабильной структуре КЖ
  • Препятствует миграции ореховых масел

Кондитерские жиры

твердые

Кондитерские жиры твердые

арт.
550/37
T плав. 30–33°C
арт.
600/38
T плав. 30–33°C

Позволяет ускорить производственные процессы за счет более короткого периода застывания. Увеличивает сроки хранения продукции благодаря стабильной структуре КЖ. Препятствует миграции ореховых масел

используется при производстве

  • Конфеты и вафли типа пралине
  • Трюфельная масса
  • Конфеты формы «корзиночка»
  • Позволяет ускорить производственные процессы за счет более короткого периода застывания
  • Увеличивает сроки хранения продукции благодаря стабильной структуре КЖ
  • Препятствует миграции ореховых масел
Кондитерский жир твердый
550/37
  • Позволяет ускорить производственные процессы за счет более короткого периода застывания
  • Увеличивает сроки хранения продукции благодаря стабильной структуре КЖ
  • Препятствует миграции ореховых масел
Кондитерский жир твердый
550/37
  • Позволяет ускорить производственные процессы за счет более короткого периода застывания
  • Увеличивает сроки хранения продукции благодаря стабильной структуре КЖ
  • Препятствует миграции ореховых масел

Кондитерский жир

мягкий

Кондитерский жир мягкий

арт.
50/33
T плав. 30–33°C

Позволяет ускорить производственные процессы за счет более короткого периода застывания. Увеличивает сроки хранения продукции благодаря стабильной структуре КЖ. Препятствует миграции ореховых масел

используется при производстве

  • Конфеты типа ассорти
  • Конфеты на основе полых вафель
  • Обеспечивает пластичность
  • Придает легкий приятный вкус
  • Готовый продукт на основе данного КЖ обладает однородной консистенцией
Награды

Дополнительные материалы

Посмотрите наши информационные брошюры и рецепты